DIY - 旋轉木馬蛋糕 (Choca Bakery)

好耐冇試過係出面學整蛋糕，

今次拉咗Connie陪我去整個糖皮旋轉木馬蛋糕，

好有滿足感，因為由細到大都冇咩美感嘅我，

竟然都整到個樣唔錯，好開心！

你睇Connie幾認真

無美感嘅我,緊係好快就完成啦 

 呢個係我的

 呢個係Connie的

 thanks Connie陪我去玩....hehe!

2013 新年番禺遊- 碧桂園+長隆歡樂世界

今個新年一行12人, 有老有幼, 一家大細去長隆玩, 但因為新年住長隆好貴,

跟住經朋友介紹亦係網上Search過,
租一間碧桂園嘅House, 原來只係千五蚊jar, 所以我地就選擇咗住呢度,
一早坐直通巴上去, 去到碧桂園係有架專車包你入House, 當然只係一架普通貨Van啦,
跟住你可以call佢周圍去, 短程$40, 長程$120

間House 嘅外觀,都唔錯架, 裡面都好新, 有四間房, 所以好抵住

放低完嘢就出發去長隆玩同睇馬戲

放低完嘢就出發去長隆玩同睇馬戲

先挑戰先個10環過山車

亞仔話正

楠楠真係好勁咩都玩

玩完一日, 食完嘢返去同亞仔切蛋糕, 因為咁橋亞仔生日, 順便又影下屋裡面環境

呢度雖然唔就腳, 但真係幾舒服

Happy Birthday to My Honey Son Nicholas

第二日飲完茶就去咗屋苑內一蹶遊樂場玩

我地12人包咗個過山車玩, 楠楠都有玩, 佢真係膽生毛

簡簡單單就過咗呢兩日!!!

 

樂言小學畢業了

不知不覺樂言小學畢業了，好開心好感恩，

希望你上到中學仍然努力！

超軟排飽@湯種

由細到大, 都好鐘意食排飽, 今次整到一個軟綿綿嘅, 真係好開心!

材料：

• 高筋粉 370克
• 糖 65克
• 鹽 5克
• 奶粉 12克
• 酵母 6克
• 蛋黃 1隻
• 全蛋液 30克
• 牛奶 125克
• 湯種 120克
• 煉奶 28克
• 忌廉75毫升
• 無鹽牛油35克

做法：

1. 把所有材料（除牛油外）依次倒進麵包機：牛奶，忌廉，煉奶，蛋黃，蛋汁，湯種，鹽，糖，奶粉，高筋粉，最後放酵母。我習慣在麵粉中央撥開一小洞，把酵母放進去。
2. 麵包機將材料搞拌至成一麵團，就放進已融解的牛油，繼續搞拌，至表面光滑。時間約 25至 30分鐘。
3. 當麵包機停機，等待麵團第一次發酵完畢，見麵團發大兩倍。就取出，放在清潔的工作台上，灑點高筋粉。
4. 用手按壓麵團，擠出空氣。切割成六等份，滾圓。用保鮮膜蓋著，室溫靜置 15分鐘。
5. 用木棍把每個小麵團從中央向外滾成橢圓形。分別排放在麵包模中，進行最後發酵。發酵至8分滿，塗上全蛋液後。放入已預熱至180C的焗爐中，焗約25至30分鐘。

Happy Thailand Trip 2013 - Day 5 (芭提雅, Open Zoo 動物園)

最後一日喇, 今日會係酒店附近行下,

跟住就去Open Zoo, 之後就去機場返香港lu

楠楠買咗副新太陽眼鏡, 真係太型, 成個女版超人

沙灘唔清, 所以唔會係個度游水, 但行下都幾舒服嘅

返酒店執嘢走順便留影, 呢間酒店唔錯

Bye Bye C U again, 出發去動物園

呢個Open Zoo幾好, 可以揸架車入去, 唔使自己行到傻咗

要睇嘅動物都應該有

呢隻在猩猩好古惑, 搶咗亞仔副眼鏡呀

同楠楠第一次自由行, 都算可以, 下次再嚟